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SETAS- Consejos prácticos de como recolectar setas

En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.

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Temporada de Setas

No es una guía de setas es un breve documental como si de un telediario se tratase de los motivos y condiciones que se dan para tener una buena temporada.

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Ensalada de setas

Receta de ensalada de setas fácil y saludable.
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Aguachile de Setas

Andrea González Delgado comparte una deliciosa receta vegana: aguachile de setas. ¡Prepárate para una explosión de sabor en nuestra sección de cocina!

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Crema de setas

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Esta sopa es deliciosa, nutritiva y ayuda a la digestión. Se puede preparar en temporada de lluvias, cuando abundan las setas.

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Salsa de setas

Disfruta del delicioso sabor de las setas en esta cremosa salsa de boletus. Lleva nata, nuez moscada y se sirve con un poco de queso parmesano rallado.

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Tostadas de tinga de setas

¡Viva México! Para celebrar el mes patrio, te compartimos esta fácil y deliciosa receta de tostadas de tinga de setas ¡Te va a quedar para chuparse los dedos!

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Otoño, manjar de setas

Arranca la temporada de setas en España, con muy buenas perspectivas de recolección y dando al otoño un sabor especial. Viajamos a Huelva, a la sierra de Aracena. Allí prevén recoger 6.000 kilos de setas hasta mayo, cuando termine la temporada.

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Tostadas de tinga de setas

INGREDIENTES
Rinde 4 a 6 porciones

1 k Zetas rebanadas
2 c Aceite
1 Cebolla fileteada
3 Papas cocidas cortadas en cubos medianos

***salsa***
5 Jitomates asados y pelados
Chiles chipotles al gusto
¼ Cebolla
1 Diente de ajo
1 c Orégano seco
Sal
Caldo (opcional)

28 de septiembre 2015

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20 REVUELTO DE SETAS

Tapa con truco. Su textura nos sorprenderá.



Receta en: www.stomako.com/portfolio/revuelto-de-setas/

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Salteado de garbanzos

Receta de salteado de garbanzos.
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Sopa de setas y champiñones

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Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas

Receta de Tacos de Setas con Salsa Verde Asada/ Receta de Tacos de Setas.

Ingredientes:

Setas
Tortillas
Tomates
Cebolla
Sal
Cilantro
Aguacate
Ajo
Aceite

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Jornada de Setas de La Galantina

Jornada de Setas de La Galantina

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Vídeo Receta: Sopa de setas

Sopa de setas

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GUÍA DE SETAS por MK

Guía de setas hehco por Michal Kowalski explicando lo básico de las setas, cuales coger, como recolectarlas, y más.

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El bosque de las setas

TALLER DE PLÁSTICA PARA HACER SETAS EN E. INFANTIL

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E06 Las setas de Mario

Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.

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Vídeo Receta: Crema de setas

Crema de setas

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Vídeo Receta: Risotto de setas

El risotto es un arroz muy cremoso, te damos todos los trucos para pillarle el punto a uno de los platos más típicos de la cocina italiana.

Ver video "Vídeo Receta: Risotto de setas"

El embalaje hecho de setas

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Crema de setas con trufa

Para elaborar esta crema de setas con trufa puedes usarlas frescas, si es temporada, pero congeladas también dan muy buen resultado si las dejas descongelar sobre rejilla en la nevera.

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Vídeo Receta: Pastel de setas

Pastel de setas

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COMO CULTIVAR SETAS CON POCKET GARDEN GOURMET - UNBOXING DE SETAS - OPINIONES

Hoy voy a cultivar las setas de pocket garden gourmen, hago el unboxing y te cuento como cultivar estas setas. ¿Merecen la pena? Te lo cuento en el vídeo.

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Patatas rellenas de bacalao y setas

Muy fáciles de realizar y resultonas, estas barquitas de patata rellenas con brandada de bacalao y setas shiitake son una auténtica delicia

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Receta: crema de setas y castañas

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Las setas de Mario - calicoel ectronico

Mario va a por setas y se deja la cesta en casa.

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Steak de setas maitake y jamón

Una receta que satisfará tus antojos salados y alejará los virus. Estos hongos –de imagen robusta y textura ondulada- se llaman también la “gallina de los bosques” y ha sido usado durante siglos por la cultura tradicional taoísta como un “elixir de la longevidad”. Según aseguran, es un potente antiviral y ayuda con los problemas respiratorios.
COMPLETA LA INFO: http://www.womenshealth.es/nutricion/articulo/setas-tipos-shiitake-reishi/1

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Hotdog con Salsa Cremosa de Setas

Receta completa: https://goo.gl/ex67Ft
Ingredientes para 4 porciones:
2 cucharadas de mantequilla
1/4 de pieza de cebolla finamente picada
1 cucharada de ajo finamente picado
1 taza de seta
1 cucharadita de tomillo
1/2 taza de vino blanco
1 taza de crema para batir
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
4 piezas de chorizo argentino
4 piezas de Pan de Hot dog
al gusto de cebollín para decorar

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Arranca la temporada de recolección de setas.

Salimos en busca de las primeras setas de la temporada, pero antes de salir a buscarlas, los aficionados a este manjar deben tener en cuenta estos consejos. Algunas pueden ser peligrosas. Por eso, a la hora de recolectarlas hay que ser precavido. En centros micológicos de Soria se ayuda a los recolectores a catalogar sus setas y así poder saber si son tóxicas o no. Y del campo a la mesa ya que en casas y restaurantes de la provincia soriana es el plato estrella cuando llega el otoño. Un manjar salvaje con el que muchos disfrutan sólo con el hecho de encontrarlo.

Ver video "Arranca la temporada de recolección de setas."

Oficialmente comienza la temporada de setas

Este año se espera una temporada excepcional.

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Receta de calabacines salteados

Receta de calabacines salteados

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Setas Consejos prácticos de como recolectarlas

En este vídeo quiero dar a conocer algunas normas básicas para recolectar setas y su consumo, de todas formas hay que tener en cuenta muchos factores que en este vídeo no se explica.

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Un tiktoker en busca de setas

Un tiktoker en busca de setas

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Exposición de Setas Casino Navia 2008

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Vídeo Receta: Merluza rellena de setas

Receta paso a paso para cocinar Merluza rellena de setas, de las recetas de cocina asturiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de espárragos salteados

Receta de espárragos salteados

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Vídeo Receta: Risotto de setas con arte

Receta paso a paso para cocinar Risotto de setas con arte, de las recetas de cocina italiana de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de pimientos salteados

Receta de pimientos salteados

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Vídeo Receta: Ragut de setas y castañas

Ragut de setas y castañas

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Vídeo Receta: Ragout de morcillo con setas

Receta paso a paso para cocinar Ragout de morcillo con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cocina de Yolo: Setas a la Jalil

Los ingredientes para preparar las setas a la Jalil son:
200g de chorizo de pavo
1cdto. De ajo
1/2k de setas
1pimiento rojo en julianas
1pimiento amarillo en julianas
1/4 taza de vino blanco

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Vídeo Receta: Rape en polvo de setas

Receta paso a paso para cocinar Rape en polvo de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Rape en polvo de setas"

8 Propiedades y Beneficios de las SETAS

¿Quieres conocer los beneficios que tienen para la salud las setas? ¡Sigue viendo el vídeo para descubrir sus propiedades!


#Setas #Propiedades #Beneficios

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Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas

Receta paso a paso para cocinar Fricandó de ternera con setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Fricandó de ternera con setas"

Fideos con solomillo de cerdo y setas

Ver video "Fideos con solomillo de cerdo y setas"

Palio de la Sed en las Setas

Ver video "Palio de la Sed en las Setas"

Vídeo Receta: Setas con alioli de miel

Receta paso a paso para cocinar Setas con alioli de miel, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

Ver video "Vídeo Receta: Setas con alioli de miel"

Sopa oriental de setas - Receta fácil de preparar

Sopa oriental hecha con setas ideal par comer rico y nutritivo.
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La falta de lluvia retrasa la temporada de setas

La humedad se hace imprescindible para la proliferación de los hongos. Incluso en los lugares en los que más proliferan las setas, como son las zonas costeras, a día de hoy no hay ni rastro de ellas. Ha sido el otoño más seco desde hace cinco años y las especies que se encuentran son inservibles y apenas tienen valor económico. Y si para los grupos de aficionados a la micología la situación es cruda, aún lo es más para aquellos que las buscan en zonas del interior de la comunidad de Galicia.
-Redacción-

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Vídeo Receta: Huevos con salsa de setas

Receta paso a paso para cocinar Huevos con salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Merluza sobre setas de primavera

Receta paso a paso para cocinar Merluza sobre setas de primavera, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Cristo de la Sed en las Setas

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SALTEADO DE SOJA CON POLLO

Un delicioso salteado de brotes de soja con pollo. Muy jugoso. Puedes acompañarlo con arroz o patatas. Esta es mi receta, espero que la disfrutes!!

Los brotes de soja son una de las mejores formas de incorporar la soja a la dieta habitual. Este nutritivo alimento, que se ha popularizado gracias al auge de la cocina asiática en los países de Occidente, forma parte de la familia de las leguminosas y puede proporcionar muchos beneficios para la salud. Aunque su consumo ha crecido en los últimos años, la presencia de la soja como ingrediente en otros productos viene de lejos. Afortunadamente, hoy la soja y los brotes de soja ya gozan de un protagonismo propio y podemos disfrutarla en solitario para aprovechar aún más sus múltiple y diversas propiedades, ya que comer soja es bueno para la salud.

Una de las principales bondades de la soja, y el motivo principal por el que debe convertirse en un alimento imprescindible en tu dieta, es la proteína vegetal.
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Vídeo Receta: Canelones de setas con bechamel de trufa

Receta paso a paso para cocinar Canelones de setas con bechamel de trufa, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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LOS SECRETOS DE LA NATURALEZA - HONGOS Y SETAS

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La Receta: Crema de setas - 04/11/13

María Jesús Navarro nos enseña a preparar un plato ideal para estas fechas muy sencillo y sabroso.

Más información en http://www.libertaddigital.com/, http://www.libertaddigital.tv/ y http://www.esradio.fm/

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Vídeo Receta: Ensalada tibia de setas y hongos

Receta paso a paso para cocinar Ensalada tibia de setas y hongos, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Tacos de setas a la mexicana - Tacos veganos

Deliciosos y sencillos tacos Veganos. Son muy rápidos de preparar. Además, puedes aprender a sembrar tus propias setas
#tacosveganos
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Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar.

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Vídeo Receta: Tortilla soufflé de queso y setas

Receta paso a paso para cocinar Tortilla soufflé de queso y setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Vídeo Receta: Cazuelitas de setas con huevo de codorniz

Receta paso a paso para cocinar Cazuelitas de setas con huevo de codorniz, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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Receta de risotto de setas fácil y casera | QueApetito

Te explicamos la receta de cómo hacer un risotto de setas (con su caldo de pollo casero) de manera fácil y sencilla.

INGREDIENTES (4 pax):

PARA EL CALDO DE POLLO:
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 rama de apio verde
- 1 nabo
- 1 carcasa de pollo
- ½ gallina
- 1 Hueso de jamón
- 5 l de agua
- Sal


PARA EL RISOTTO:
- 400 grs arroz
- 80 grs Champiñones/ setas variadas/ boletus
- ½ cebolla
- 175 ml vino blanco
- 1200-1600 ml de caldo de pollo
- 60 grs de parmesano rallado
- 20 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta


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Comienza una espectacular temporada de setas en España

Los seteros están de suerte tras las lluvias que han duplicado la producción de setas y hongos

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Salchicha Realmente Deliciosa Salteado de Verduras

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Salteado de res con verduras y almendras / Receta para preparar salteado de res

Salteado de res con verduras y almendras / Receta para preparar salteado de res

Ingredientes
- 1cda. de aceite
- 1cta. de aceite de sésamo
- 2 dientes de ajo picados
- 300grs. de bistec en tiras
- 1tz. de ejotes
- 1tz. de champiñones en mitades
- 1cda. de chile seco picado
- 1/2 cebolla en rodajas
- 2 varas de apio en láminas
- 1 pimiento morrón en tiras
- 1/2tz. de almendras laminadas

Para la salsa
- 1/2 tz. de caldo de pollo
- 1cta. de maizena
- 1cda. de salsa de ostión
- 2cdas. de salsa de soya
- 1cta. de vinagre
- 1cta. de azúcar


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Salteado de flor de calabaza con queso

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Setas alucinógenas, la forma más segura de viajar.

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Pastel de Arroz Salteado Casero

Pastel de Arroz Salteado Casero

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Iniciativa de cultivo de setas combate la desnutrición en Siria

Duma (Siria), 8 ago (EFE/EPA).- (Imagen: Mohammed Badra) Un proyecto de cultivo de setas, organizado por la fundación Adaleh en la ciudad siria de Duma, pretende combatir la desnutrición de los habitantes de esta región azotada por la guerra.

Duma es la mayor ciudad del distrito de Guta Oriental, el principal bastión de la oposición en las afueras de la capital siria.



Palabras clave: efe,epa,siria,setas,cultivo,alimentacion

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Fideos a la cazuela con setas de temporada

Enriquece estos fideos a la cazuela con unas setas de temporada, elige las que más te gusten. Solo necesitas caldo de verduras, tomillo, ajos, tomate y fideos.

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Vídeo Receta: Pencas rellenas en salsa de setas

Receta paso a paso para cocinar Pencas rellenas en salsa de setas, de las mejores recetas de la Revista Semana: ingredientes, información nutricional y todo lo que necesitas saber para triunfar como chef.

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La deliciosa comida de la montaña - aceite de setas Termitomyces

Después de la temporada de lluvias, junto al montículo de termitas seta Termitomyces, un alimento que sabe mejor que el hongo de pino y se ha quedado sin cenizas. Pequeños trozos de Termitomyces, pimienta de Sichuan con chile picado hacen el maravilloso aceite de hongos termitomyces. Si lo comes con fideos, ¡sabe delicioso!

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Salteado de carne con elote

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